Receta Tai de mi amiga Ligia

Jaqueline!

Estas aumentando y aumentando.....
Una receta fácil, que contiene todos los nutrientes y te hace bajar de peso si no la acompañas con hidratos de carbono.(Nada de pancito, galletita, papas, y si podés, ninguna fruta de postre)

350 gr. de carne picada, en un mazacote
1 cebolla
1 o 2 cucharadas de aceite
sal, pimienta
1 manojo grande de menta fresca

Sartén
tenedor
espétula
cuchillo o tijera
Tabla de cocina

Cuando tengas la sartén a fuego fuerte y el aceite esté caliente, poné todo el mazacote de carne a dorar de un lado y del otro. Mientras se dora, corta la cebolla en cuadraditos o como más te guste, y una vez que tengas la carne sellada agrega la cebolla a los costados de la carne, hasta que esté glaseada (No quemada, si hace falta baja el fuego a mediano)
Ahora deshacé la carne picada con el tenedor mezclando con la cebolla. Salpimentar.
Saca la sartén del fuego. Picá la menta, no muy fino, y mezcla con la carne que tienes en la sartén.
(La carne queda despareja: dorada y algo rosada, no recocida o seca)